最終更新日：2005年09月15日
| 住所 | 〒399-8205 長野県安曇野市豊科5564-26 |
|---|---|
| 電話 | 0263-73-6666 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後7時30分 |
| URL | http://www.mihara-net.com/ |
大福でも、普通の大福ではなく洋風な雰囲気の大福。
お茶屋ならではのこだわったものをつくりたい、という思いからとろける生大福が生まれました。
胡蝶庵の生どら焼きもそうですがかたちは伝統的、しかし中身はお茶屋の素材を使った洋風な和菓子、お茶離れしている若い人たちにも抵抗無く食べていただけるようなそんな和菓子を目指してお菓子づくりをしています。そして、口溶けの良い新しい食感のスタイル、クリーミーな中のクリーム餡にいきつきました。
とろける生大福も、大量生産をせず、丁寧に手作業で作られていますので
大福皮を蒸したり、あら熱をとったり、クリームを練り込んだり…大変手間がかかっています。また大変柔らかい大福ですので扱うのも細心の注意を払わなければいけません。
販売当初から大変人気の商品。抹茶とモカの2種類の他に、季節商品として苺、桜、ブルーベリー、はちみつレモン、栗、チョコなどがあります。(変更になることがあります)
胡蝶庵の生どら焼きもそうですがかたちは伝統的、しかし中身はお茶屋の素材を使った洋風な和菓子、お茶離れしている若い人たちにも抵抗無く食べていただけるようなそんな和菓子を目指してお菓子づくりをしています。そして、口溶けの良い新しい食感のスタイル、クリーミーな中のクリーム餡にいきつきました。
とろける生大福も、大量生産をせず、丁寧に手作業で作られていますので
大福皮を蒸したり、あら熱をとったり、クリームを練り込んだり…大変手間がかかっています。また大変柔らかい大福ですので扱うのも細心の注意を払わなければいけません。
販売当初から大変人気の商品。抹茶とモカの2種類の他に、季節商品として苺、桜、ブルーベリー、はちみつレモン、栗、チョコなどがあります。(変更になることがあります)
お茶元みはら『胡蝶庵』本店の詳細情報
| 店名 | お茶元みはら『胡蝶庵』本店 |
|---|---|
| ジャンル | 喫茶・カフェ |
| 住所 | 〒399-8205 長野県安曇野市豊科5564-26 |
| TEL | 0263-73-6666 |
| FAX | 0263-73-8660 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後7時30分 |
| 定休日 | 無休 |
| URL | http://www.mihara-net.com/ |
