あく抜きした栗かぼちゃをまろやかに炊きあげ、本
格派パイで包み込んであります。
パイ独特のサックリした歯触りと天然のかぼちゃの
風味がご好評です。又、包装紙は王冠とかぼちゃを
デザイン化しましたが、これはヨーロッパの童話に
登場するシンデレラ姫がかぼちゃの馬車で王冠(幸
運)を手にしたストーリーに由来しております。
伊那は勘太郎と伊那節の街。又、中央アルプスと南
アルプスの見える街。かぼちゃパイは、伊那で生ま
れ、育まれた銘菓。
おかめ堂は、真心込めて、かぼちゃパイを造ってお
ります。